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侨乡烟火“走出去” 浙江青田咖啡向外发展擦亮文旅名片
中新网丽水10月2日电(周健 陈柔妤)侨乡浙江丽水青田县,咖啡文化底蕴深厚。华侨早年往返海内外,将咖啡文化带回故土,历经数十年沉淀,咖啡早已融入当地人的日常生活。目前,青田全县登记在册的咖啡馆达700余家,日均咖啡消费量突破2万杯,年咖啡销售额突破2亿元。
近年来,青田持续做强“青田咖啡”区域公共品牌,立足侨乡特色优势,实施品牌“走出去”战略,在浙江省内外多点布局品牌门店与联名“店中店”,让咖啡成为对外推介青田的亮眼名片。
位于杭州杭钢数科大厦的青田咖啡门店,古朴雅致的绿色石砖搭配温润木质桌椅,充满侨乡韵味。该门店不仅提供咖啡饮品,还专门设置特色产品展示区,陈列售卖萨拉米、太妃糖等青田特产,以及侨乡特色进口商品,把青田好物、侨乡文化一同带到杭州。
“在青田生活久了,早已习惯家乡咖啡的味道,在外很难喝到地道的浓缩咖啡。”常住杭州的青田人王先生说,得知杭州有家青田咖啡门店,他已经多次专程前来,还常常邀约同乡好友到此小坐,共品家乡风味。
青田咖啡(杭钢店)门店负责人万宇介绍,这家门店凭借地道风味收获众多忠实顾客,日均出品咖啡130杯至150杯,稻鱼米拿铁、生椰拿铁、青田浓缩、杨梅美式等饮品深受欢迎,“我们这家门店也是杭州与青田探索共富的一个示范点,是青田咖啡品牌宣传窗口。”
不止商务楼宇,青田咖啡还走进景区庭院,绽放国际风采。青田咖啡(杭州花家山庄店)自2025年9月底运营以来,既是市民游客打卡点,也成为涉外交流特色点位,先后接待德国、缅甸等多个国家和地区的来访团队。“外宾们偏爱桂花拿铁,这杯饮品将杭州桂花的清甜与青田咖啡的醇厚风味巧妙融合,深受好评。”咖啡师陈悦昕说。
此外,青田本土龙头企业的加持,让青田咖啡持续拓宽品牌覆盖面。在江苏连云港意尔康鞋店内,游客选购商品的同时,还能品鉴青田咖啡,解锁“购物+咖啡”全新消费体验。目前,已有五家意尔康鞋店落地青田咖啡“店中店”。下一步,意尔康将持续扩大布局,在更多门店引入青田咖啡业态,依托企业的品牌影响力和线下流量优势,持续向外推广青田咖啡特色IP。
青田县西餐产业发展中心相关负责人表示,近年来,青田持续深耕“青田咖啡”区域公共品牌建设,坚持品牌向外发展,实现从“县域特色味道”向“全国公共品牌”跨越。下一步,青田将不断丰富咖啡业态,拓宽合作渠道,以特色小产业撬动文旅大发展,激活共富新动能。(完)
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